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アトレのレストランフロアでのアルバイトのやりがい

7月 8th, 2011 by Wilson Cham2010-12-11

首都圏にある多数の駅の中で、いくつかの駅にはアトレという大型商業施設が併設されている。
ふとした時に立ち寄りやすく、何か特定の用があっても、用が特になくても気軽に見てみようという気分になれる、それがアトレの持つ魅力の一つである。
しかし、最大の魅力ともいえるであろうものは、レストランフロアの充実さであると思われる。
どの商業施設もレストランが複数入っていることが多いが、営業時間は割と限定的であることが多い。

しかし、アトレのレストランフロアの大半は、仕事終わりの人でも立ち寄ることのできる23時までなど、遅くまで営業している。
そこで働くアルバイト店員は、毎日大量に入れ替わり訪れる客に対し、高度な接客を求められている。
駅の中にある飲食店は利用される目的も人それぞれであり、ちょっとの時間つぶしのためにお茶だけをしたい人、家族連れで夕食を食べる人など、各人が飲食店にいる時間もそれぞれ異なる。
アルバイトは、その個人個人に対して忙しく厨房とテーブルを行き来しながら要望を聞かなければならない。

このスキルは大変重要なものである。
一度に多数のことを大勢から要求され、いくら忙しいとしても、それらをすべて実現させなければならない。
アトレほどの大規模商業施設となると、レストランフロアの長い営業時間の間にいくつもの課題が生じると考えられる。
しかしそれらのすべてに対応できるほどの判断力と接客能力を身につけることができる。
特にバタバタしてしまうレストランフロアであるからこそ、対応はより慎重になる。
アトレのレストランフロアでのアルバイトには、それらの対応を向上させていくことによる大きなやりがいがあると思われる。

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